Awguri lil Jamie’s, boos lil Wasabi

arkivju – Aħbarijiet tal-Għasis Aħbarijiet lil Jamie's, boos lil Wasabi

Is-Soċjetà tal-Konservazzjoni tal-Baħar u fuq l-internet Il-gwida Fish2fork qed ikomplu jsemmu u jħammġu l-postijiet fejn jieklu fit-toroq li jakkużaw li ma jaqgħux taħt is-sostenibbiltà tal-frott tal-baħar – kif ukoll jenfasizzaw lil dawk meqjusa denji ta’ appoġġ minn dawk li huma konxji tal-ambjent.

L-aktar analiżi reċenti ta’ 11-il katina ta’ ristoranti u pubs imwettqa miż-żewġ organizzazzjonijiet żvelat ħamsa li naqsu milli jilħqu l-aspettattivi minimi tagħhom - l-agħar kien Wasabi, segwit minn Slug & Lettuce, Little Chef, Giraffe u Yates. Il-ħamsa kollha rċevew klassifikazzjonijiet mhux mixtieqa "Ħut l-Aħmar".

L-aktar katina responsabbli fil-grupp “Blue Fish” kienet imsemmija bħala t-Taljan ta’ Jamie, segwita mill-qrib minn Brasserie Blanc, Loch Fyne, Las Iguanas u Strada, bit-TGI Fridays ukoll jgħaddu mit-test tas-sostenibbiltà.

Fish2fork u MCS jikklassifikaw il-ktajjen skont kif jieħdu l-frott tal-baħar li jservu u jipprovdu informazzjoni lill-klijenti. Iktar minn terz ta’ dawk evalwati fl-aħħar sentejn naqsu milli jilħqu l-istandards tagħhom.

"Huwa meraviljuż li tara x-xogħol tar-ristoranti bħal Jamie's Taljan u bosta oħrajn qed jagħmlu biex ifittxu frott tal-baħar sostenibbli," qal Tim Glover, direttur maniġerjali ta' Fish2fork.

"Mhuwiex faċli li niżguraw li l-frott tal-baħar jinxtara b'mod responsabbli, iżda huwa vitali għas-saħħa tal-ibħra tagħna, u jiswa kull ċenteżmu investit mir-ristoranti."

King u gambli tropikali oħra ġew identifikati bħala fost l-aktar tipi problematiċi ta 'frott tal-baħar f'termini ta' sorsi u trasparenza ta 'informazzjoni.

L-MCS u Fish2fork jgħidu li qed jaħdmu biex jiżguraw li l-frott tal-baħar kollu li jittiekel jew li jiġi nnegozjat fir-Renju Unit ikun minn sajd u rziezet ġestiti tajjeb li jkollhom l-inqas impatt possibbli fuq l-eko-sistema tal-baħar.

Għaddas-ikel jistgħu jpoġġu r-reviżjonijiet tagħhom stess billi jużaw DinerRatings permezz ta’ fish2fork.com jew fuq l-app MCS Good Fish Guide b’xejn għall-iPhone jew l-Android.

Divernet - L-Ikbar online Riżors għal Scuba Divers

01-Jul-17

Ejjew INŻOMMU F 'IMMISS!

Ikseb ġabra ta' kull ġimgħa tal-aħbarijiet u l-artikoli kollha ta' Divernet Scuba Maskra
Aħna ma spam! Aqra tagħna regoli tal-privatezza għal aktar info.
Abbona
Notifika ta '
mistieden

0 kummenti
Feedbacks Inline
Ara l-kummenti kollha

Qabbad Magħna

0
Nħobb il-ħsibijiet tiegħek, jekk jogħġbok ikkummenta.x